„Biere aus dem Weltall“ – Inspirationsbräu trifft Gruibinger
Die „außerirdischen“ Biere Merkur, Venus, Mars und Sonnenfinsternis sind die ersten vier Craftbiere aus der Kooperation der Versuchsbrauerei Inspirationsbräu von Jürgen Arndt aus Esslingen und der Lammbrauerei aus Gruibingen, der Familienbrauerei von Hans-Dieter Hilsenbeck. Die Gruibinger Brauerei bietet seit jeher handwerklich hergestellte Bierspezialitäten an. Das bekannteste ist das Brunnenbier, das 1989 als eines der ersten naturtrüben Biere auf den Markt kam. Dieser regionale (Craft-)Bier-Klassiker ist eines der Markenzeichen der Gruibinger Lammbrauerei.
Hans-Dieter Hilsenbeck und Jürgen Arndt entwickeln und brauen seit 3 Jahren unter der Marke „Inspirationsbräu trifft Gruibinger Bier“ besondere Biere, für die Freunde der Gruibinger Biere und für Craftbier-Begeisterte. Diese Zusammenarbeit profitiert von den Stärken der Beteiligten.
Der Ingenieur Jürgen Arndt hat sehr viele Versuchsbiere in seiner Garage gebraut und bringt die gewonnene Hopfenerfahrung ein. Der Braumeister Hans-Dieter Hilsenbeck braut seine individuellen Biere seit 2012 in einem Sudhaus aus dem Hause Kaspar Schulz aus Bamberg und ist der Garant für handwerklich sauber gebraute Biere. Das Sudhaus wurde so ausgelegt, dass alle üblichen Maisch- und Kochverfahren möglich sind und die Möglichkeiten der Energieeinsparung auch in Zukunft voll genutzt werden können. Hinzukommt bei beiden, Begeisterung und Kundenorientierung.
Die Versuchsbiere für ein neues Bier werden den Kunden bei Verkostungen vorgestellt. Die Kundenmeinungen werden dann bei der Weiterentwicklung berücksichtigt. So wurde nach mehreren Versuchsbierverkostungen entschieden, dass das Venusbier mit dem neu gezüchteten Hallertauer Aromahopfen Ariana kaltgehopft wird, da der amerikanische Hopfen Cascade und auch der Callista, eine andere Neuzüchtung aus der Hallertau, unsere Kunden bei diesem obergärigen Bier nicht überzeugten.
Die Marke „Inspirationsbräu trifft Gruibinger Bier“ steht für inspirierende Interpretationen traditioneller Bierstile, unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebotes. Diese Linie wird durch das klare Design der Etikette betont.
Mit dem ersten Vorversuch für ein mögliches zukünftiges Jupiterbier sind die Bierentwickler noch nicht zufrieden. Mehr wird noch nicht verraten.
www.inspirationsbraeu.de
www.gruibinger.de